黄米，又被誉为大黄米或软黄米，是我国北方地区独具特色的粮食作物。其果实呈金黄色，籽粒脱壳后即为黄米，因其粘性和金黄色外观，深受人们喜爱。黄米的叶片绿色，形状细尖，叶脉平行，主穗轴直立，穗分枝向四周分散。这种单子叶禾本科植物，耐干旱，一年生，···