特性描述食性杂食性，以水生植物、小鱼、昆虫等为食。生长速度适应性强，生长迅速，养殖周期短。养殖环境对水域要求不高，池塘、水库、湖泊等均可养殖。经济效益市场前景广阔，养殖效益高。鸭嘴鱼，学名美国匙吻鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水···