这都是因土生土长的环境才能体现鱼体质鲜美，正如今天笔者介绍——来自英石之乡英德锦溪河边的福寿鱼一样。在锦溪边的茅屋里，村民捞上福寿鱼...村民又介绍他们这里养殖的福寿鱼与其他产地相比，个体更大，每条可达四五斤重，肉质嫩、味鲜美。这都与其水质···