樱花开，鲷鱼肥。这期带来日料中最重要的白身鱼—当季真鲷的讲解试吃并讲述了真鲷背后的故事，解释了日本人为何如此喜欢真鲷并把它称为魚の王...紧邻濑户内海的爱媛县有一种乡土料理叫做鲷鱼饭，有整条鲷鱼和大米一起蒸的做法，也有在鲷鱼生鱼片浇上蛋黄和···