准备好的用料:材料用量泥鳅1000克生姜4片料酒2大勺葱适量盐1小勺鸡精半小勺胡椒粉半小勺烹饪步骤：1、先把泥鳅去头，内脏洗净。2、水里加入生姜2片，料酒，大火煮开。4、转小火炖煮20分钟，期间可加入葱、盐、鸡精、胡椒粉调味。6、将泥鳅放入···