菜心，在中国江南地区享有盛誉，是人们餐桌上的常客。尽管在北方地区生产面积有限，消费量也不大，但近年来，因为广东饮食习惯的普及，菜心逐渐成为市场上的抢手货。你可能对被忽视的菜帮不屑一顾，但你知道吗？它富含丰富的膳食纤维；而那鲜嫩的菜心，更是维···