05总体中国凉食文化丰富多样，为人们带来舌尖上的享受和对炎炎夏日的清凉回应。西北人民更爱荞麦制品，辣椒油、醋和蒜末的重口调料，可冲淡荞麦凉粉的轻微苦涩；同时，凉糕、冰汤圆、芋圆、四果汤等甜品也在夏日解暑中占据一席之地。2.荞麦含有丰富的维生···