一、苏丹红咸鸭蛋的鉴别方法鉴别方式具体表现外壳颜色含苏丹红的咸鸭蛋外壳是浅红色，正常的红心咸鸭蛋外壳应该是黄白色或青白色。煮蛋观察苏丹红咸鸭蛋在煮蛋时，人为添加的色素更容易分离，放在水中会浮于水面或者溶在水里。切蛋观察苏丹红咸鸭蛋切开之后，···