大头菜，别名芥菜，是十字花科植物中的一种，以其独特的风味和丰富的营养，成为了餐桌上的绿色宝藏。下面，我们就来揭开大头菜的神秘面纱，一探究竟。大头菜的外观特征特征描述形状球形，叶面纹理清晰，叶片层层包裹，叶面光滑，不规则。颜色多为淡绿色，内部···