石花菜，别名海冻菜、红丝、凤尾等，隶属于红藻纲石花菜科，是一种常见的红藻类植物。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。营养成分含量碳水化合物约15g膳食纤维约2g蛋白质约2···