茶水是羊肉的“克星”，因为羊肉中卵白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶，会产生鞣酸卵白质，使肠的蠕动减弱，进而激发便秘。醋性甘温，羊肉大热。所以醋和羊肉不能同煮，容易生火动血，有些小伙伴煮羊肉汤时可能会加一点醋，想去下腥，···