假鳕鱼抢真鳕鱼风头
假鳕鱼抢真鳕鱼风头,真假鳕鱼市场混淆
明太鱼,作为全球商业捕捞规模第二大的鱼类,其大部分被加工成碎肉和肉酱。市民在超市购买的“鳕鱼肉饼”以及日常食用的蟹棒,大部分是由黄线狭鳕鱼肉制成。只是,记者在超市和电商平台上发现,所售鳕鱼多以银鳕、阿拉斯加狭鳕等为主,但这两类并非真正的鳕鱼···
明太鱼,作为全球商业捕捞规模第二大的鱼类,其大部分被加工成碎肉和肉酱。市民在超市购买的“鳕鱼肉饼”以及日常食用的蟹棒,大部分是由黄线狭鳕鱼肉制成。只是,记者在超市和电商平台上发现,所售鳕鱼多以银鳕、阿拉斯加狭鳕等为主,但这两类并非真正的鳕鱼···