一、怀山药的产地与历史怀山药，又称怀参，产于河南怀庆府，即今天的河南省焦作市。这里自古便以盛产“四大怀药”著称，其中怀山药便是其中之一。怀庆府因其地理位置北依太行山，南临黄河，被山河怀抱，故得名“怀”，又被称为“三百里怀川”。怀山药的种植历···