一、食材准备我们需要准备新鲜的童子鸡和栗子。童子鸡500克，新鲜栗子250克，以及适量的淀粉、猪油、白砂糖、小葱、姜、黄酒、香油和酱油。二、制作步骤1. 将栗子用刀切成两半，放入沸水中煮熟后捞出，趁热剥去壳，备用。2. 嫩光鸡去内脏，洗净去···