面粉，这看似普通的食材，在经过微生物的神奇之手后，便能变成各种美味佳肴。今天，我们就来揭开面粉发酵的神秘面纱，看看酵母和乳酸菌是如何将面粉中的淀粉转化为可食用的小分子物质的。面粉发酵的微生物大军微生物名称作用酵母菌将面粉中的淀粉转化为糖分，···