中医认为藕一身都是宝，根、叶、花都可入药。李时珍在《本草纲目》中赞藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”莲藕的起源与···