莲藕，又称藕，是莲属植物的根茎，含有丰富的营养成分，对人体健康具有诸多益处。只是，在享受莲藕的美味时，我们也要注意避免生食、过量食用，以防引起不适。莲藕的营养成分营养成分含量碳水化合物15.2g蛋白质1.0g脂肪0.1g膳食纤维2.0g钙1···