秋冬季采收的成熟果实，有时还需要用人工催熟方法加速果实后熟，以便应市。木瓜可以冷藏，并且在冷库内的木瓜也可延长保鲜期，提升保存品质。建一个冷库储存木瓜要注意，采收时人工采收，避免对木瓜造成损伤，然后及时运输至阴凉处进行挑选预冷，挑选出有损伤···