陕西宝鸡市农科所的专家们近期对荞麦进行了深入的调研，旨在揭示荞麦种植的现状与面临的各种挑战。荞麦的资源状况及分布荞麦，属蓼科荞麦属，是我国世界荞麦的主产区之一，也是世界荞麦的起源中心和遗传多样性中心。全世界目前发现的荞麦共有15个种和2个变···