在繁忙的都市生活中，我们越来越注重健康养生。而一种被遗忘的粗粮——荞麦，正以其丰富的营养价值和独特的养生功效，成为养生新宠。荞麦的营养价值荞麦含有70%以上的淀粉，10.8%～11.5%的蛋白质，2.5%～3%的脂肪，1.3%的维生素，还含···