曾经对一篇语文课文口水直流。「敲破空头，用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了」，那就是汪曾祺写的《端午的鸭蛋》。高邮的咸鸭蛋，素来闻名。也是神奇，就是和其他地方不一样：高邮的鸭子，产双蛋黄的概率高，别的地方也有双蛋黄，就是不如···

高邮，地处江苏省的里下河地区，这里河网交织，水域辽阔，稻谷满仓，鱼虾满塘，素有“鱼米之乡”的美誉。在这片丰饶的土地上，高邮麻鸭产出的鸭蛋，以其独特的口感和丰富的营养，成为高邮地区的著名特产——高邮咸鸭蛋。高邮麻鸭的传奇高邮麻鸭，是高邮地区特···