一、背景介绍因为人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到重视。猪肉作为我国居民的主要肉类来源，其脂肪含量和品质直接影响着人们的健康。近年来，科学家们通过基因工程技术，将菠菜基因植入猪的受精卵，成功培育出高不饱和脂肪酸含量的转基因猪肉，为提升猪···