稻米产业，作为我国农业的重要支柱，承载着亿万农民的期望。只是，近年来，我国水稻产业面临产量波动、品质下降、资源约束等挑战，形势不容乐观。挑战类型具体表现产量波动受气候变化、病虫害等因素影响，水稻产量波动较大。品质下降品种退化、农药残留等问题···