营养成分含量对比蛋白质10.73g100g比白米高37.0%人体必需氨基酸3280mg100g比白米高25.4%铁52.46mg100g比白米高138.4%钙310.7mg100g比白米高1倍黑米的营养价值蛋白质：黑米中蛋白质含量丰富，其中···