一、乌鸡汤的由来与传承乌鸡汤，作为我国传统的滋补汤品，历史悠久，源远流长。它以乌鸡为主料，辅以多种药材和食材，经过精心炖制，营养丰富，味道鲜美。乌鸡汤不仅具有独特的口感，更蕴含着深厚的文化底蕴。乌鸡，又称黑鸡，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿···