卤水点豆腐，这不仅仅是一道传统美食的制作过程，更是一种传承千年的智慧结晶。让我们一起揭开这神秘的面纱，探寻卤水如何激活豆浆，使其凝固成美味的豆腐。一、卤水点豆腐的制作流程步骤操作1.采购东北优质大豆，筛选无虫豆、霉豆、黑豆及杂质。2.磨豆：···