食材用量娃娃菜500克豆腐300克大葱10克姜5克味精2克盐4克香油5克花生油20克制作步骤将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；将娃娃菜去黄叶清洗，切成段；炒锅油热后，放豆腐进去煎，一面煎黄，翻面继续，加葱···