山药，这一根根看似平凡的食材，却蕴含着丰富的营养和独特的口感。如何挑选到新鲜、口感佳的山药，以及如何妥善保存，是许多家庭主妇和烹饪爱好者关心的问题。挑选山药的技巧1. 外观判断山药的外观是判断其新鲜程度的重要依据。表皮应光滑，无损伤，颜色呈···