在豆芽的培育过程中，每一个环节都至关重要。适宜的温度、湿度以及良好的通风，是保证豆芽健康成长的关键。只是，若在这些环节中稍有不慎，豆芽就可能受到污染，进而产生毒素，对食用者健康构成威胁。豆芽生长过程中可能遇到的污染污染来源潜在危害细菌污染可···