张坚均介绍，今年种植的早藕品种为雪莲藕，这种藕口感清脆、质量较轻、藕肉厚实，适合做成凉拌和糖醋的菜品，在华东地区十分受客户欢迎。由于雪莲藕...“扶贫创客”项目望都雪莲藕专项研讨会召开，来自河北农大园艺学院、营养学会、中医学者等有关专家学者···