一、品种选择适宜种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15～20公斤。撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2～3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，···