木耳，作为一种常见的食用菌类，在烹饪中扮演着不可或缺的角色。只是，如何正确泡发木耳，却是一门学问。今天，我们就来聊聊木耳泡发的小技巧，特别是冷水浸泡的妙处。冷水浸泡，时间掌控用冷水泡发木耳，通常需要3-4小时。在这个过程中，水慢慢地渗透到木···