水蛭，俗称蚂蟥，是一种生活在淡水中的冷血软体动物，在我国南北方均有生长繁殖。它们栖息在水库、沟渠、水田、湖沼等水域，以有机质丰富的池塘或无污染的小河为最多。在北方地区，由于苗种和技术等因素的限制，水蛭养殖一直未得到广泛发展。本文将对北方水蛭···