紫卷心菜，又称紫色卷心菜或紫色圆白菜，是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。它富含维生素C、纤维和抗氧化剂，口感清脆，略带甜味，非常适合各种烹饪方式。今天，就为大家带来一道家常版爆炒紫甘蓝，简单又美味。紫卷心菜的营养价值紫卷心菜含有丰富的维生素C···