河豚鱼要怎么处理

  • 河豚鱼含有剧毒,需严格处理才能食用

    河豚鱼,一种美味与危险并存的水产品。在我国,河豚鱼有着悠久的历史,只是,其剧毒特性使得人们对它又爱又恨。河豚鱼,又称河鲀,属于硬骨鱼纲河鲀目。其肉质鲜美,被誉为“鱼中珍品”,只是,河豚鱼的肝脏、卵巢、皮肤等部位却含有剧毒的河豚毒素,这种毒素···

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