辣酱烧鲻鱼，一道源自慈溪的传统菜肴，以其独特的口感和风味，成为了众多食客的心头好。这道菜以鲻鱼为主料，辅以周巷榨菜，口感绵柔嫩滑，咸中带甜，让人回味无穷。食材与调料主料鲻鱼750克辅料油、盐、糖、料酒、辣椒酱、醋、淀粉、葱、姜、蒜、鲜抽制作···