鸵鸟是卵生动物，鸵鸟蛋一般长达15厘米，宽8厘米，重量可达1.5千克，相当于30枚鸡蛋，是目前世界上最大的蛋，孵化方法和鸡蛋有些类似。母鸵鸟在交配后一周左右，便开始产蛋。鸵鸟产蛋，一般在下午1时后。取蛋时为防止污染，不要用手抓，应用干净纸或···