地黄瓜，学名早开堇菜，是一种分布广泛的野生植物，以前是穷人的救命菜。地黄瓜不仅名字多样，如旱黄瓜，而且用途广泛，既是药材又是食材。地黄瓜简介分类描述植物界被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科地黄瓜别名旱黄瓜生长习性能直接生长在地面上无需搭架捣···