扁豆角，这种豆科植物的嫩荚，不仅美味可口，而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和膳食纤维，是餐桌上的佳品。扁豆角的营养分析在烹饪扁豆角之前，我们必须了解其营养价值和烹饪技巧。扁豆角含有多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2···