:正淮安黑猪产业化开发要以市场为导向,以生态养殖为载体,走政府引导、企业主体、市场化运作的路子。淮安黑猪指的是苏淮猪及其与杜洛克等猪种的黑色杂交后代,以及新淮猪相关黑色杂交后代。其中苏淮猪是以新淮猪和大白猪为素材,通过横交、多世代选育而成的···