河豚，一种肉质鲜美却含有剧毒的鱼类，一直是美食界的热门话题。只是，近期发生的一起四人食烧河豚后中毒的事件，提醒我们，在追求美食的同时，安全才是首要。河豚中毒一般因河豚毒素引起，河豚毒素是一种比蛋白质小的毒素性物质，不易被热或清洗破坏。症状描···