你是否曾注意到，皮皮虾煮熟后颜色会从原本的透明变为芥末色？这究竟是什么原因导致的呢？让我们一起揭开这个谜团。皮皮虾变色的原因皮皮虾煮熟后变色的主要原因在于虾壳中的虾青素。虾青素是一种天然色素，存在于许多海洋生物中，如虾、蟹、鲑鱼等。在高温烹···