在日常生活中，紫色茄子因其独特的色泽和丰富的营养而受到人们的喜爱。只是，关于紫色茄子皮是否可食用，以及是否需要去皮的问题，却让不少人在烹饪时犯了难。本文将揭开紫色茄子皮的神秘面纱，带您深入了解其可食用性及其营养价值。紫色茄子皮：可食用吗？答···