秋风起，鱼儿肥。九月，正是鲫鱼肥美的时候。此时，让我们一同走进这个丰收的季节，品尝这道鲜美佳肴。鲫鱼：秋季滋补佳品鲫鱼，作为我国重要食用淡水鱼之一，以其肉质鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。据《本草纲目》记载，鲫鱼有养胃健脾、清热解毒、利湿消肿···