虾蛄，又称皮皮虾，广东人称之为濑尿虾。这个在周星驰电影《食神》中能当乒乓球打的爆浆濑尿牛丸的主角，正是它。皮皮虾作为海边最常见的食材，自然肉质鲜美可口。只是，要吃这货却并不容易，因其皮硬且割嘴，要想吃美味自然就得费一番功夫。但吃货们总有独门···