已具有土腥味的鳗鱼经清洁水流水吊养处理后可去除土腥味，同时配合使用海藻精等可达到改善肉质和消除土腥味之双重效果。鳗鱼的土腥味与其它淡水鱼相比，处理起来可能更为棘手，但掌握正确的方法，轻松去除鳗鱼的土腥味，让美味重现。河鳗做法指导：去除鳗鱼腥···