所以，珠湖银鱼才是鄱阳湖银鱼的上品。“虫鱼”和中益气，令人喜悦，为县内一大特产。据《本草纲目》说，鲇有和脾养血之功，春食鲇鱼，不仅鲜美无比，更使人开胃生欲，精力顿增。它的体型，细长，近乎圆筒形。头部极扁平，眼大；口亦大，吻长而尖，呈三角形。···