一、蒜仔烧梭鱼的营养价值蒜仔烧梭鱼作为一道家常菜，不仅美味可口，而且具有较高的营养价值。梭鱼肉质细嫩，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸等营养成分，具有滋补养生的作用。大蒜富含大蒜素、挥发油、硫醚等物质，具有抗氧化、抗菌消炎、降血压等多种保···