在苏州的深夜，据说还有种鱼可谓深得人心。花鲢鱼，又称“胖头鱼”、“大头鱼”，在其他地方也很普遍，但跟苏州的野生花鲢相比，显然不在一个段位。这种野生花鲢鱼掌控着店老板的生意，鱼头、鱼尾各显其能。四喜鱼头汤清淡而不失鲜味，能拿捏住喜欢小清新的朋···