在我们的餐桌上，有一种小小的豆类，它营养丰富，既可煮、炒，也可做汤，那就是蚕豆。它不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙、矿物质和维生素，对人体健康大有裨益。蚕豆的营养价值蚕豆被誉为“植物肉”，其蛋白质含量高达25%-35%，且不含胆固醇，是心脏···